Sarı kayısı, Malatya’nın güneşinde olgunlaşmış, altın sarısı rengiyle öne çıkan özel bir kayısı türüdür. Genellikle kükürtleme işlemi uygulanarak kurutulur, bu sayede parlak sarı rengini korur. Tatlı, aromatik ve yumuşak dokusuyla hem tatlı tariflerinde hem de atıştırmalık olarak ideal bir üründür.
Sarı Kayısının Özellikleri:
Altın sarısı, parlak renkli ve göz alıcıdır.
Hafif tatlı ve aromatik lezzeti vardır.
Lif, potasyum, demir ve doğal şeker içerir.
Kükürtleme yöntemiyle kurutulduğu için rengi korunur.
Faydaları:
Sindirimi destekler ve enerji verir.
Bağışıklık sistemine katkı sağlar.
Cilt ve göz sağlığını destekler.
Atıştırmalık ve tatlı tariflerinde sağlıklı bir alternatif sunar.
Kullanım Alanları:
Sarı kayısı, tatlı, komposto, kek ve kurabiye tariflerinde kullanabileceğiniz gibi, çay ve kahve yanında da nefis bir atıştırmalıktır.
Hediye kutularında veya özel günlerde ikramlık olarak da tercih edilebilir.
Bizim sunduğumuz Sarı Kayısı, Malatya’da seçilmiş kayısıların özenle işlenmesiyle hazırlanır ve hijyenik koşullarda paketlenir.
Hem görselliği hem de tadıyla sofralara doğal ve geleneksel bir lezzet katar.