Dut, taze olduğu kadar kuru olarak da tüketilmekten çok hoşlanılan bir meyve türüdür. Yaz mevsiminin bitimine doğru yenilmeye hazır olan dutlar, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. Kışın taze bir şekilde bulunamadığından yaz aylarında toplanıp kurutulan dutlar tüketilir. Bunlara kısaca dut kurusu denilmektedir. Dut kurusu sağlıklı atıştırmalık yönünden pek çok insanın beğenerek tükettiği tatlardandır. Böyle bir atıştırmalığın sağlık yönünden de çok faydalı olması insanları bu meyveye daha fazla yöneltmektedir.

Dut Kurusunun Faydaları

Dut kurusu, içerisinde B1, B2, C ve K gibi vitaminleri barındırır. Ayrıyeten demir ve kalsiyum gibi vücuda yararlı olan mineralleri barındırır. 1 avuç dut kurusu tüketmek, güne başlarken veya gün içinde vücuda oldukça faydalı vitaminlerin ve minerallerin depo edilmesini sağlamaktadır. Bu faydaları saymak gerekirse;

• Dut kurusu, bol miktarda antioksidan içerir. Bu şekilde vücutta biriken bazı unsurlar idrar yoluyla atılır. İçerisinde bol miktarda C vitamini olması da bağışıklık sisteminin daha fazla güçlenmesini sağlar. Vücudun direnci de bu meyve sayesinde artar.
• Soğuk algınlığı ve nezle problemlerinin önlenmesinde büyük rol oynar.
• Dut kurusu, böbrek ve karaciğerlerin fonksiyonlarını daha iyi yerine getirmesi açısından katkı sağlar. Toksinleri vücuttan atma konusunda son derece yararlı olan dut kurusu, böbrek ve karaciğerlerin bu şekilde temizlenmesi hususunda ön ayak olur.
• Kansızlıkla mücadele konusunda da birebirdir. Vücutta kan yapıcı bir etkiye sahip dut kurusu, kan dolaşımı konusunda vücudu rahatlatan bir yapıya sahiptir.
• Dut kurusu, ölçülü bir şekilde tüketildiği takdirde kolesterol konusunda da oldukça yararlı bir yiyecektir. Gün içerisinde 1 avuç dut kurusu tüketilmesi, vücudun kolesterol düzeyinin düşmesine sebep olur. Bu durum, haliyle kalp sağlığı açısından oldukça mühim bir fonksiyonu icra eder.