Kurutulmuş şeftali, taze şeftalinin kurutulmuş şeklidir. Şeftali yaklaşık %88 civarında su içerir. Bu nedenle kurutma sonucunda yaklaşık 8-10 kg şeftaliden 1 kg şeftali kurusu kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su uçar ve ürünün özü kalır. Bu nedenle kuru şeftalinin besin değerleri özellikle protein, karbonhidrat, vitamin oranları çok artmıştır. Aşağıda şeftali kurusu satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.

Kurutulmuş Şeftali  kesim-ince dilimler şeklinde imalatı yapılmaktadır.